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Phenolic content, antioxidant and antimicrobial activities evaluation and relationship of commercial spices in the lebanese market

  • Youssef El Rayess
  • , Lea Nehme
  • , Chantal Ghanem
  • , Marc El Beyrouthy
  • , Carmen Sadaka
  • , Samar Azzi-Achkouty
  • , Nancy Nehme
  • , Eda Sönmez Gürer
  • , Javad Sharifi-Rad
  • Holy Spirit University of Kaslik
  • Institut de recherche agronomique libanais
  • Lebanese University
  • Cumhuriyet University
  • Universidad del Azuay

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

12 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Phenolic content, antioxidant and antimicrobial activities evaluation and relationship of commercial spices in the lebanese market'. En conjunto forman una huella única.
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Food Science