Nutritional and Functional Properties of Novel Protein Sources
- Asli Can Karaca
- , Michael Nickerson
- , Cinzia Caggia
- , Cinzia L. Randazzo
- , Amjad K. Balange
- , Celia Carrillo
- , Marta Gallego
- , Javad Sharifi-Rad
- , Senem Kamiloglu
- , Esra Capanoglu
- Istanbul Technical University
- University of Saskatchewan
- University of Catania
- ICAR - Central Institute of Fisheries Education, Mumbai
- Universidad de BurgosÁrea de Nutrición y
- Polytechnic University of Valencia
- Shahid Beheshti University of Medical Sciences
- Uludag University
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)